Détail du vin

Domaine de la Préceptorie

Maury

Doux, 2011

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Terre noire, truffe au chocolat, kirsch, la bouche prend le relais sur des saveurs de griottine, puis déroule sur les épices et le havane. Style évolué, digestif.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Avec la Préceptorie, la famille Parcé s’est aventurée loin de sa côte Vermeille natale pour tenter l’aventure dans la haute vallée de l’Agly, au cœur des Fenouillèdes. En appellation maury, rivale historique de Banyuls en ce qui concerne les vins doux naturels, le terroir est aussi composé de schistes mais est isolé de la mer. La jeune génération (Martin, Augustin et Vincent) est aujourd’hui aux commandes : ce sont les mêmes têtes qu’au domaine Augustin.


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