Détail du vin

Domaine de la Préceptorie

Maury

Doux, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Légèrement grillé, le nez est bien fermé malgré une pointe d’agrumes. La bouche est suave, chaleureuse, équilibrée par une belle amertume, c’est une interprétation toute en puissance de l’appellation, qui sera plus appréciée à table, sur des fromages relevés par exemple.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Avec la Préceptorie, la famille Parcé s’est aventurée loin de sa côte Vermeille natale pour tenter l’aventure dans la haute vallée de l’Agly, au cœur des Fenouillèdes. En appellation maury, rivale historique de Banyuls en ce qui concerne les vins doux naturels, le terroir est aussi composé de schistes mais est isolé de la mer. La jeune génération (Martin, Augustin et Vincent) est aujourd’hui aux commandes : ce sont les mêmes têtes qu’au domaine Augustin.

AUTRES VINS

    IGP des Côtes catalanes , Sec , Coume Marie
    Maury , Doux , Le Vin Doux Rêveur
    Maury , Doux , Aurélie