Détail du vin

Domaine d’Aupilhac

Languedoc

Les Cocalières, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

N/N

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT


GARDE

A boire avant 2028



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Généreux comme lui, les vins de Sylvain Fadat vont désormais vers plus de fraîcheur et d'élégance que par le passé. Ses 13 hectares sont complétés par les Cocalières, un amphithéâtre nord-ouest planté en pleine garrigue à 350 mètres d’altitude. En haut de gamme, le Clos, la Boda et les Cocalières rouge dominent la gamme de rouges de leur intensité et de leur finesse de tannins. Splendide Cocalières blanc 2023 à ne pas rater.


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