Domaine Jean-Paul Schmitt
Alsace
Rittersberg pinot auxerrois Grande Réserve , Moelleux, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Récolté en surmaturité avec une belle pourriture noble, et élevé en demi-muids, c'est un vin moelleux, au nez floral marqué par une pointe toastée, moelleux en bouche avec un confit élégant et une finale sur la bergamote, le miel et le citron. Un vin à garder pour que l'élevage se fonde.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Hühnelmühle
- 03 88 82 34 74
- [email protected]
- www.vins-schmitt.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
À 59 ans, Jean-Paul Schmitt a décidé que 2022 était sa dernière vendange, même s’il ne s’imagine pas de sitôt dans la peau d’un retraité. Il a déjà confié ses différentes parcelles, notamment sur le Rittersberg, un très joli îlot granitique bien exposé au bord d’une vallée ouverte. Ici les rieslings et les pinots noirs sont régulièrement de savoureuses réussites.
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