Détail du vin

Domaine Jean-Paul Schmitt

Alsace

Rittersberg Zen, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une robe orangée cuivrée. Dans ce millésime Jean-Paul s’est livré à un exercice de macération, en mode nature. Pour un résultat réussi, avec des parfums d’orange et une belle présence tannique en bouche pour ce vin orange, frais et agréable, à essayer sur du veau. Après, ce genre de vinifications a tendance à lisser les expressions de terroir, on reconnaît plus le process que l’origine. Mais pourquoi pas ?


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

À 59 ans, Jean-Paul Schmitt a décidé que 2022 était sa dernière vendange, même s’il ne s’imagine pas de sitôt dans la peau d’un retraité. Il a déjà confié ses différentes parcelles, notamment sur le Rittersberg, un très joli îlot granitique bien exposé au bord d’une vallée ouverte. Ici les rieslings et les pinots noirs sont régulièrement de savoureuses réussites.


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