Détail du vin

Domaine Jean-Paul Schmitt

Alsace

Rittersberg pinot gris, Moelleux, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin moelleux et acidulé, au nez de fruits jaunes avec une pointe grillée, riche en bouche avec une acidité fine très élégante. Longue finale sur l'abricot sec. À garder quelques années pour que le moelleux se fonde.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

À 59 ans, Jean-Paul Schmitt a décidé que 2022 était sa dernière vendange, même s’il ne s’imagine pas de sitôt dans la peau d’un retraité. Il a déjà confié ses différentes parcelles, notamment sur le Rittersberg, un très joli îlot granitique bien exposé au bord d’une vallée ouverte. Ici les rieslings et les pinots noirs sont régulièrement de savoureuses réussites.

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