Détail du vin

Domaine Jean-Paul Schmitt

Alsace

Rittersberg pinot gris Classique, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très joli pinot gris, vinifié sous bois ce qui a bien graissé la bouche, les arômes de fruits secs et de vanille sont élégants, il appelle les sauce crémées et les ris de veau.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

À 59 ans, Jean-Paul Schmitt a décidé que 2022 était sa dernière vendange, même s’il ne s’imagine pas de sitôt dans la peau d’un retraité. Il a déjà confié ses différentes parcelles, notamment sur le Rittersberg, un très joli îlot granitique bien exposé au bord d’une vallée ouverte. Ici les rieslings et les pinots noirs sont régulièrement de savoureuses réussites.

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