Détail du vin

Louis Sipp

Alsace grand cru

Riesling, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il commence à agrémenter son fruité agrumes par quelques notes terpéniques plus tertiaires, une touche de prune, en bouche son équilibre est très digeste, à la fois gourmand et tonique, belle acidité salivante en finale, un tout autre profil que 2014 mais plaisant lui aussi.

GARDE

A boire avant 2033

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce vaste domaine situé dans le secteur de Ribeauvillé exploite des vignes sur les grands crus Kirchberg et Osterberg. Étienne Sipp, après une première carrière dans l’industrie, est revenu s’occuper du domaine familial en compagnie de Martine, son épouse. Il a entrepris de changer les méthodes de travail pour suivre les préoccupations contemporaines. Aujourd’hui, le vignoble est cultivé en biodynamie et les vins restituent cette considération apportée à la vigne et au sol. Des verticales sur 40 ans montrent tout le potentiel des grands crus où riesling et pinot noir sont souvent au sommet de la cave.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Jungholtz
    Alsace grand cru , Sec , Pinot gris GC Kirchberg de Ribeauvillé
    Alsace , Sec , Ribeauvillé
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Osterberg
    Alsace , Sec , Hagel
    Alsace grand cru , Sec , Pinot gris GC Kirchberg de Ribeauvillé
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Osterberg
    Alsace , Sec , Steinacker
    Alsace , Sec , Pinot blanc Ribeauvillé
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Osterberg
    Alsace , Sec , Sylvaner Bio’S
    Alsace , Moelleux , Gewurztraminer VT
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
    Alsace , Sec , Riesling
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
    Alsace , Doux , Gewurztraminer Rotenberg
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Kirchberg de Ribeauvillé
    Alsace , Sec , Hagenau