Détail du vin

Domaine Pinson

Chablis grand cru

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Arômes intenses de coing et de tilleul, bouche riche et puissante où la minéralité n’est pas encore en place, la mise est très récente le jour de notre dégustation, bel avenir, patience. Très belle bouteille.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’un des vieux domaines de Chablis, où l’on continue de recevoir les clients de passage pour leur faire déguster les vins, même le week-end, ce qui devient rare ! De nombreux premiers crus cultivés avec soin par Christophe, son frère Laurent et sa fille Charlène, dont le fameux Mont de Milieu, régulièrement excellent. Un seul grand cru, mais il s’agit des Clos, décliné en deux cuvées, une normale vinifiée en cuve inox et l’autre élevée en pièces et mise en bouteille au bout d’une année supplémentaire.

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