Détail du vin

Domaine Pinson

Chablis premier cru

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Entame de bouche large, elle doit encore gagner en minéralité mais parfums gourmands de beurre frais et de fruits poêlés. Solaire mais pas aussi profond que les autres premiers crus.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’un des vieux domaines de Chablis, où l’on continue de recevoir les clients de passage pour leur faire déguster les vins, même le week-end, ce qui devient rare ! De nombreux premiers crus cultivés avec soin par Christophe, son frère Laurent et sa fille Charlène, dont le fameux Mont de Milieu, régulièrement excellent. Un seul grand cru, mais il s’agit des Clos, décliné en deux cuvées, une normale vinifiée en cuve inox et l’autre élevée en pièces et mise en bouteille au bout d’une année supplémentaire.

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