Détail du vin

Domaine Pinson

Chablis

- Charlène et Laurent Pinson, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

12/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus rond et plus en chair que le petit-chablis mais moins tonique, sans la même construction apéritive.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’un des vieux domaines de Chablis, où l’on continue de recevoir les clients de passage pour leur faire déguster les vins, même le week-end, ce qui devient rare ! De nombreux premiers crus cultivés avec soin par Christophe, son frère Laurent et sa fille Charlène, dont le fameux Mont de Milieu, régulièrement excellent. Un seul grand cru, mais il s’agit des Clos, décliné en deux cuvées, une normale vinifiée en cuve inox et l’autre élevée en pièces et mise en bouteille au bout d’une année supplémentaire.

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