Détail du vin

Domaine Pinson

Chablis grand cru

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Minéral dès l’entame de bouche, fruité frais et fin, il est du niveau attendu d’un grand cru, énergique et salin, il vieillira bien en bouteille. Finale épicée propre au cru.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’un des vieux domaines de Chablis, où l’on continue de recevoir les clients de passage pour leur faire déguster les vins, même le week-end, ce qui devient rare ! De nombreux premiers crus cultivés avec soin par Christophe, son frère Laurent et sa fille Charlène, dont le fameux Mont de Milieu, régulièrement excellent. Un seul grand cru, mais il s’agit des Clos, décliné en deux cuvées, une normale vinifiée en cuve inox et l’autre élevée en pièces et mise en bouteille au bout d’une année supplémentaire.


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