Domaine Berthet-Bondet
Côtes du Jura
Moelleux, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La robe ambrée annonce une matière très dense, presque sirupeuse. Le graphite fait son apparition au nez, et la bouche suit cette impulsion fine et racée, entre tension et nervosité. Le rôti est bien présent, avec des notes de pain d'épices et de raisins secs.
GARDE
A boire avant 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 7 Rue de la Tour
- 03 84 44 60 48
- [email protected]
- www.berthet-bondet.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
C’est Chantal et Jean qui ont fondé le domaine de quinze hectares, dont 4,5 hectares en appellation château-chalon où ils sont installés sur un éperon rocheux qui domine l’appellation. Leur fille Hélène les a rejoints en 2013 et mène le domaine depuis 2018, qui continue de perpétuer une belle tradition de vins jaunes sur la finesse. Hélène développe aussi la gamme de vins ouillés et s’intéresse à ses rouges autant qu’à ses blancs. Certifié bio depuis 2013.
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< 5€
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< 5€
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< 5€
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< 5€
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2008
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< 5€
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