Détail du vin

Domaine Frédéric Lornet

Arbois

Naturé, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nom local du savagnin, le naturé est un cépage plutôt acide. Sauf comme ici lorsqu’il est récolté bien mûr et pressé délicatement. Châtaigne, réglisse, rondeur et plénitude s’invitent dans ce blanc nuancé, de bon gras.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Un domaine familial de Montigny-les-Arsures installé dans le Cellier de Gênes qui a appartenu à des moines cisterciens. Frédéric a démarré dans les années 1980 avec un beau capital de vignes qu’il a toujours planté ou replanté en sélections massales. Il mène aujourd’hui 20 hectares, dont 15 sont en appellation arbois et cinq sur le côteau de Chamoz, à Salins-les-Bains, sur des sols calcaires. La large gamme, inégale, représente bien les vins du Jura, notamment ses savagnins naturés (ouillés).

AUTRES VINS

    Arbois , Sec , Ploussard
    Côtes du Jura , Sec , Ploè_ussard Muscat
    Côtes du Jura , Sec , savagnin cuvée Charles Rouget