Détail du vin

Domaine Frédéric Lornet

Arbois

Trousseau des Dames, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce trousseau « à la dame », aux grappes très espacées, issu de sélection massale, est élevé en petits foudres. Affable, avec un joli jus, on sent la finesse derrière le grain. On le préférera sur le fruit et la jeunesse.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Un domaine familial de Montigny-les-Arsures installé dans le Cellier de Gênes qui a appartenu à des moines cisterciens. Frédéric a démarré dans les années 1980 avec un beau capital de vignes qu’il a toujours planté ou replanté en sélections massales. Il mène aujourd’hui 20 hectares, dont 15 sont en appellation arbois et cinq sur le côteau de Chamoz, à Salins-les-Bains, sur des sols calcaires. La large gamme, inégale, représente bien les vins du Jura, notamment ses savagnins naturés (ouillés).

AUTRES VINS

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