Détail du vin

Domaine Frédéric Lornet

Arbois

Naturé, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C’est le savagnin à l’état nature, ouillé toutes les semaines et dont Frédéric Lornet s’est fait une spécialité. Un travail de précision se cache derrière, qui donne du relief et des notes de fruits blancs, une large acidité tranchante et beaucoup d’ampleur. Très plaisant à ce stade de jeunesse.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Un domaine familial de Montigny-les-Arsures installé dans le Cellier de Gênes qui a appartenu à des moines cisterciens. Frédéric a démarré dans les années 1980 avec un beau capital de vignes qu’il a toujours planté ou replanté en sélections massales. Il mène aujourd’hui 20 hectares, dont 15 sont en appellation arbois et cinq sur le côteau de Chamoz, à Salins-les-Bains, sur des sols calcaires. La large gamme, inégale, représente bien les vins du Jura, notamment ses savagnins naturés (ouillés).

AUTRES VINS

    Côtes du Jura , Sec , savagnin cuvée Charles Rouget
    Côtes du Jura , Sec , Ploè_ussard Muscat
    Arbois , Sec , Ploussard