Détail du vin

Domaine Frédéric Lornet

Arbois

Naturé, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le savagnin ouillé acquiert ici un profil flatteur, pommadé et enrobant, avec un fruit solaire et des notes florales entêtantes. La trame reste pourtant bien droite, avec une vivacité minérale en finale. Suffisamment avenant pour un apéritif, ce blanc est aussi suffisamment structuré pour un repas.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Un domaine familial de Montigny-les-Arsures installé dans le Cellier de Gênes qui a appartenu à des moines cisterciens. Frédéric a démarré dans les années 1980 avec un beau capital de vignes qu’il a toujours planté ou replanté en sélections massales. Il mène aujourd’hui 20 hectares, dont 15 sont en appellation arbois et cinq sur le côteau de Chamoz, à Salins-les-Bains, sur des sols calcaires. La large gamme, inégale, représente bien les vins du Jura, notamment ses savagnins naturés (ouillés).


AUTRES VINS

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    Côtes du Jura , Sec , Ploè_ussard Muscat