Détail du vin

Domaine Frédéric Lornet

Arbois

Naturé, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C’est le savagnin à l’état nature, ouillé toutes les semaines et dont Frédéric Lornet s’est fait une spécialité. Un travail de précision qui donne du relief et des notes d’agrumes, une large acidité tranchante, une bouche fine et délicate.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Un domaine familial de Montigny-les-Arsures installé dans le Cellier de Gênes qui a appartenu à des moines cisterciens. Frédéric a démarré dans les années 1980 avec un beau capital de vignes qu’il a toujours planté ou replanté en sélections massales. Il mène aujourd’hui 20 hectares, dont 15 sont en appellation arbois et cinq sur le côteau de Chamoz, à Salins-les-Bains, sur des sols calcaires. La large gamme, inégale, représente bien les vins du Jura, notamment ses savagnins naturés (ouillés).


AUTRES VINS

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    Arbois , Sec , Ploussard
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