Cave de l'Étoile
Banyuls
Extra Vieux - Cuvée Monseigneur Centène, Doux, 1996
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez de balsamique et de vieux marc. La bouche est simple mais a gardé un étonnante fraîcheur, cela finit sur la noix, et devrait plaire aux amateurs de banyuls « à l’ancienne »
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 26 avenue du Puig-del-Mas 66650 Banyuls-sur-Mer
- 04 68 88 79 84
- [email protected]
- www.banyuls-etoile.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Fondée par 12 passionnés en 1921, cette cave incarne l’idéal du grand vin de Banyuls par ses vieux millésimes de rouge patiemment élevés 20 ans ou plus, permettant de réaliser des accords fabuleux à table, même sur des gibiers. À l’exception du toujours réussi Doux Paillé, les Banyuls blancs n’offrent qu’un intérêt limité. Les cuvées de Collioure ne sont pas toujours au niveau, comme la cuvée de blanc les Toiles Fauves 2023, en dessous du vrai niveau de de la cave.
AUTRES VINS
Collioure , Sec , Les Toiles Fauves
2018
< 5€
14.5/20
Banyuls , Doux , Doux Paillé Hors d'Âge
NM
5-10€
16.5/20
Banyuls , Doux , Grand Rancio
〈 5 €
96/100
Banyuls grand cru , Doux , Cuvée du Centenaire
2000
〈 5 €
95/100
Banyuls grand cru , Doux
1973
〈 5 €
98/100
1991
10-20€
17.5/20
2000
10-20€
16.5/20
2004
10-20€
16.5/20
2008
10-20€
19/20
2009
10-20€
16/20
2010
10-20€
14/20
2012
〈 5 €
95/100
Collioure , Sec , Les Toiles Fauves
2016
< 5€
14/20
2018
< 5€
14/20
2021
< 5€
91/100
Banyuls grand cru , Doux , Grand Cru
2012
10-20€
94/100
Collioure , Sec , Clos du Fourat
2007
< 5€
13.5/20
2010
< 5€
14.5/20
2016
< 5€
15/20
Banyuls , Doux
2013
< 5€
16/20
2014
< 5€
14/20
2016
< 5€
14/20
Collioure , Sec
2011
20-30€
13.5/20
Banyuls , Doux , Rimage
2013
< 5€
13.5/20
2014
< 5€
14.5/20
2016
< 5€
N/N
2017
< 5€
14/20
2018
< 5€
15/20
2019
< 5€
91/100
Banyuls , Doux , Macéré Tuilé
2007
< 5€
14/20
Banyuls , Doux , Ambré
NM
< 5€
92/100
Banyuls grand cru , Doux , Cuvée Réservée
1995
5-10€
16/20
1997
〈 5 €
96/100
Collioure , Sec , La Belle Etoile
Collioure , Sec , Les Toiles Fauves
2016
20-30€
14/20
Banyuls grand cru , Doux , Select Vieux
1991
〈 5 €
97/100
NM
5-10€
15/20
Collioure , Sec , Montagne
2014
< 5€
14/20
2017
< 5€
14/20
Banyuls grand cru , Doux , Grains d'Étoile
2008
< 5€
17/20
Banyuls grand cru , Doux , Grande Cuvée Réservée
1993
5-10€
17/20
Collioure , Sec , La Belle Étoile
2016
< 5€
13.5/20
Banyuls grand cru , Doux , Extra-Vieux cuvée Monseigneur Centène
IGP de la Côte Vermeille , Sec , Rancio Sec Al Padri
NM
< 5€
14.5/20