Cave de l'Étoile
Banyuls grand cru
Doux, 2008
NOTE DE L'EXPERT
19/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Discret, délicat, il étincelle de finesse et d’esprit, comme une étoile au firmament. L’ensemble est d’une légèreté surprenante, tout en étant ancré et posé. Un tissage chatoyant, fluide, caressant, translucide. Un vin extraordinaire et touchant.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 26 avenue du Puig-del-Mas 66650 Banyuls-sur-Mer
- 04 68 88 79 84
- [email protected]
- www.banyuls-etoile.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Fondée par 12 passionnés en 1921, cette cave incarne l’idéal du grand vin de Banyuls par ses vieux millésimes de rouge patiemment élevés 20 ans ou plus, permettant de réaliser des accords fabuleux à table, même sur des gibiers. À l’exception du toujours réussi Doux Paillé, les Banyuls blancs n’offrent qu’un intérêt limité. Les cuvées de Collioure ne sont pas toujours au niveau, comme la cuvée de blanc les Toiles Fauves 2023, en dessous du vrai niveau de de la cave.
AUTRES VINS
Banyuls grand cru , Doux , Select Vieux
1991
〈 5 €
97/100
NM
5-10€
15/20
Collioure , Sec , La Belle Étoile
2016
< 5€
13.5/20
Collioure , Sec , La Belle Etoile
Banyuls grand cru , Doux , Grande Cuvée Réservée
1993
5-10€
17/20
Collioure , Sec , Clos du Fourat
2007
< 5€
13.5/20
2010
< 5€
14.5/20
2016
< 5€
15/20
Banyuls , Doux , Ambré
NM
< 5€
14.5/20
Collioure , Sec , Les Toiles Fauves
2018
< 5€
14.5/20
Banyuls , Doux , Grand Rancio
〈 5 €
96/100
IGP de la Côte Vermeille , Sec , Rancio Sec Al Padri
NM
< 5€
14.5/20
Banyuls grand cru , Doux , Extra-Vieux cuvée Monseigneur Centène
Banyuls , Doux , Extra Vieux - Cuvée Monseigneur Centène
1994
5-10€
16/20
1996
5-10€
13.5/20
Collioure , Sec
2011
20-30€
13.5/20
Banyuls , Doux , Macéré Tuilé
2007
< 5€
14/20
Banyuls grand cru , Doux , Cuvée du Centenaire
2000
〈 5 €
95/100
Banyuls , Doux , Rimage
2013
< 5€
13.5/20
2014
< 5€
14.5/20
2016
< 5€
N/N
2017
< 5€
14/20
2018
< 5€
15/20
2019
< 5€
91/100
Banyuls grand cru , Doux , Grains d'Étoile
2008
< 5€
17/20
Banyuls , Doux , Rimage Les Amis de l’Étoile
Banyuls grand cru , Doux , Cuvée Réservée
1995
5-10€
16/20
1997
〈 5 €
96/100
Banyuls , Doux
2013
< 5€
16/20
2014
< 5€
14/20
2016
< 5€
14/20
Collioure , Sec , Montagne
2014
< 5€
14/20
2017
< 5€
14/20
Collioure , Sec , Les Toiles Fauves
2016
< 5€
14/20
2018
< 5€
14/20
2021
< 5€
91/100
Banyuls grand cru , Doux , Grand Cru
2012
10-20€
94/100
Banyuls , Doux , Doux Paillé Hors d'Âge
NM
5-10€
16.5/20
Collioure , Sec , Les Toiles Fauves
2016
20-30€
14/20