Détail du vin

Domaine Cazes

Rivesaltes

Aimé Cazes, Doux, 1978

NOTE DE L'EXPERT

98/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un nez épicé, racé, complexe, fruits secs, amande, noisette grillée, c’est surtout par sa grande fraîcheur anisée et mentholée qu’il séduit en bouche, avec beaucoup de délicatesse et d’élégance. Comme toujours un sommet du Rivesaltes.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Vignerons Catalans s’est rebaptisé VICA mais la structure n’a pas changé et représente toujours le premier metteur en marché pour les vins du Roussillon. En parallèle des cuvées de terroir, souvent réussies, le nouveau projet des « vignes du vent » vise à proposer une vaste gamme de vins faciles à comprendre pour le consommateur, décomplexés du carcan des appellations d’origine.

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    Côtes du Roussillon-Villages , Sec , cap au sud
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