Détail du vin

Domaine Cazes

IGP des Côtes catalanes

Cap Au Sud, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez très moderne, flatteur, entre bonbon et touches florales. La bouche est fraîche, l’acidité présente et les tannins encore un peu rugueux, mais le tout reste plaisant et plastique à table. Sans atteindre l’étonnante réussite du blanc, ce rouge est prometteur pour le premier millésime d’une nouvelle cuvée basée sur des cépages souvent peu gâtés en 2014 (syrah et mourvèdre).

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Vignerons Catalans s’est rebaptisé VICA mais la structure n’a pas changé et représente toujours le premier metteur en marché pour les vins du Roussillon. En parallèle des cuvées de terroir, souvent réussies, le nouveau projet des « vignes du vent » vise à proposer une vaste gamme de vins faciles à comprendre pour le consommateur, décomplexés du carcan des appellations d’origine.

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