Domaine André et Michel Quenard
Vin de Savoie - Chignin-Bergeron
élevé en foudre de chêne, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Pour cette cuvée élevée en foudres pendant plus d'une année, le bergeron est récolté très mûr, ce qui lui donne des arômes d'abricot avec une note fumée. La bouche est riche, miellée avec une bonne concentration qui lui confère une longue finale. Une belle cuvée.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 1327 route du Cotteau de Torméry - Cedex 210 73800 Chignin
- 04 79 28 12 75
- [email protected]
- www.am-quenard.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Ce grand domaine de 28 hectares a longtemps été mené par André et Michel. Guillaume, fils de Michel, est arrivé en 2009. Le domaine est situé sur le coteau très pentu de Torméry, au sud de Chignin. C’est le grand-père qui avait mené sa replantation dans les années 1950. Le domaine évite les herbicides au maximum mais ne peut pas travailler ses parcelles à la main. Large gamme cohérente, mais le domaine ne bénéficie pas encore à plein des innovations de Guillaume et reste classique.
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