Domaine André et Michel Quenard
Vin de Savoie
Les Abymes Les Éboulis de 1248, Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin gourmand, au nez de fruits à chair blanche et de silex, salin et fin en bouche, avec une belle fraîcheur en finale. Parfait sur des fruits de mer.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1327 route du Cotteau de Torméry - Cedex 210 73800 Chignin
- 04 79 28 12 75
- [email protected]
- www.am-quenard.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Ce grand domaine de 28 hectares a longtemps été mené par André et Michel. Guillaume, fils de Michel, est arrivé en 2009. Le domaine est situé sur le coteau très pentu de Torméry, au sud de Chignin. C’est le grand-père qui avait mené sa replantation dans les années 1950. Le domaine évite les herbicides au maximum mais ne peut pas travailler ses parcelles à la main. Large gamme cohérente, mais le domaine ne bénéficie pas encore à plein des innovations de Guillaume et reste classique.
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