Détail du vin

Domaine André et Michel Quenard

Vin de Savoie - Chignin

Persan, Sec, 2022

NOTE DE L'EXPERT

88/100

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez très dense, compact, fermé. La bouche est plus déliée, mais reste assez austère. La puissance (14 degrés d’alcool) est bien contenue, mais elle est là.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce grand domaine de 28 hectares a longtemps été mené par André et Michel. Guillaume, fils de Michel, est arrivé en 2009. Le domaine est situé sur le coteau très pentu de Torméry, au sud de Chignin. C’est le grand-père qui avait mené sa replantation dans les années 1950. Le domaine évite les herbicides au maximum mais ne peut pas travailler ses parcelles à la main. Large gamme cohérente, mais le domaine ne bénéficie pas encore à plein des innovations de Guillaume et reste classique.


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