Détail du vin

Domaine André et Michel Quenard

Vin de Savoie - Chignin

Persan, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un pur persan - le deuxième millésime seulement de cette cuvée de jeunes vignes - qui merlote de manière surprenante, avec des notes surmûries de prune et de cerise et un grain de tannin serré et gourmand. À attendre quelques mois !


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce grand domaine de 28 hectares a longtemps été mené par André et Michel. Guillaume, fils de Michel, est arrivé en 2009. Le domaine est situé sur le coteau très pentu de Torméry, au sud de Chignin. C’est le grand-père qui avait mené sa replantation dans les années 1950. Le domaine évite les herbicides au maximum mais ne peut pas travailler ses parcelles à la main. Large gamme cohérente, mais le domaine ne bénéficie pas encore à plein des innovations de Guillaume et reste classique.


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