Domaine André et Michel Quenard
Vin de Savoie - Chignin-Bergeron
Brut, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
C’est une nouvelle cuvée, issue de vignes situées juste au-dessus du Grand Rebossan, qui donnent des raisins toujours plus mûrs. On a la noisette, un profil presque rhodanien dans sa structure, un léger sucre résiduel et une puissance indéniable. Un vin de poularde !
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- 1327 route du Cotteau de Torméry - Cedex 210 73800 Chignin
- 04 79 28 12 75
- [email protected]
- www.am-quenard.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce grand domaine de 28 hectares a longtemps été mené par André et Michel. Guillaume, fils de Michel, est arrivé en 2009. Le domaine est situé sur le coteau très pentu de Torméry, au sud de Chignin. C’est le grand-père qui avait mené sa replantation dans les années 1950. Le domaine évite les herbicides au maximum mais ne peut pas travailler ses parcelles à la main. Large gamme cohérente, mais le domaine ne bénéficie pas encore à plein des innovations de Guillaume et reste classique.
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