Détail du vin

Domaine Ostertag

Alsace grand cru

pinot gris cuvée A360P, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin impressionnant de puissance, combinant le gras et la densité d’un pinot gris mûr sans surmaturité, élevé sur lies en barriques, avec la force et la violence du terroir gréso-volcanique du Muenchberg. Profond, long et d’une grande minéralité, c’est un exemple d’un des plus grands vins secs produits en Alsace en 2007. À garder.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Arthur Ostertag qui a repris le domaine familial à la suite de son père André prolonge la démarche faite de biodynamie et de fine compréhension du vivant. Si les vins dégagent une sensation lumineuse unique dans le verre, les vinifications ne font que souligner la pureté originelle du raisin et la singularité des terroirs. Une plantation franche de pied sur le grand cru Muenchberg donne la cuvée Libre Racine, que nous avons appréciée dans le millésime 2009 qui nous était présenté cette année.

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