Détail du vin

Domaine Ostertag

Alsace grand cru

Pinot gris Muenchberg A360P, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un jus très gourmand dès l’entame de bouche, un fruité qui reste frais, avec de savoureux retours fumés et salins en bouche. Les 6 g/l de résiduels sont parfaitement intégrés grâce à la belle acidité qui rend la bouche digeste et tonique. Ce vin a été refusé à l’agrément, eh bien nous on l’adore !

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Arthur Ostertag qui a repris le domaine familial à la suite de son père André prolonge la démarche faite de biodynamie et de fine compréhension du vivant. Si les vins dégagent une sensation lumineuse unique dans le verre, les vinifications ne font que souligner la pureté originelle du raisin et la singularité des terroirs. Une plantation franche de pied sur le grand cru Muenchberg donne la cuvée Libre Racine, que nous avons appréciée dans le millésime 2009 qui nous était présenté cette année.

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