Détail du vin

Domaine Ostertag

Alsace grand cru

Riesling, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans la lignée du magnifique 2005, 2006 offre une fois de plus un grand vin de terroir. Le nez est encore discret, complexe avec des arômes de pêche blanche, de silex et de fumée. La bouche est concentrée, tendue par une acidité très fine qui fait ressortir une forte salinité. La fin de bouche est très longue sur les notes florales et fumées, avec une résonance intense de la minéralité sur le palais.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Arthur Ostertag qui a repris le domaine familial à la suite de son père André prolonge la démarche faite de biodynamie et de fine compréhension du vivant. Si les vins dégagent une sensation lumineuse unique dans le verre, les vinifications ne font que souligner la pureté originelle du raisin et la singularité des terroirs. Une plantation franche de pied sur le grand cru Muenchberg donne la cuvée Libre Racine, que nous avons appréciée dans le millésime 2009 qui nous était présenté cette année.

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