Détail du vin

Domaine Ostertag

Alsace

Riesling, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Déjà bien en place, épanoui même si il doit encore dompter ses amers de fin de bouche, sa bouche offre un volume impressionnant avec un toucher épais en fin, la « colline chaude » du Heissenberg s’exprime bien dans ce millésime.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Arthur Ostertag qui a repris le domaine familial à la suite de son père André prolonge la démarche faite de biodynamie et de fine compréhension du vivant. Si les vins dégagent une sensation lumineuse unique dans le verre, les vinifications ne font que souligner la pureté originelle du raisin et la singularité des terroirs. Une plantation franche de pied sur le grand cru Muenchberg donne la cuvée Libre Racine, que nous avons appréciée dans le millésime 2009 qui nous était présenté cette année.

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