Détail du vin

Domaine Pierre Frick

Alsace

Bergweingarten sylvaner , Demi-sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Récolté très mûr, le vin se montre légèrement évolué, complexe au nez avec des arômes d'épices et de miel. La bouche est douce, pure, avec une fine salinité. Un style de sylvaner inhabituel, à essayer sur un dessert aux fruits.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine est l'un des chefs de file de la vinification "sans soufre ajouté" dans la région. Hélas, avec ce genre de procédé, il faut accepter les grands écarts d'une bouteille et d'une cuvée à l'autre, et nous devons en informer nos lecteurs.


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