Détail du vin

Domaine Valentin Zusslin

Alsace

Bollenberg pinot gris, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les calcaires du Bollenberg ont donné un vin riche, acidulé, avec des tanins en finale. Les notes de sous-bois en finale sont masquées par le boisé de l'élevage.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marie et Jean-Paul Zusslin font briller leurs terroirs tantôt gréseux (Pfingstberg), tantôt calcaires (Bollenberg), au travers d’une gamme qui s’est au fil des années resserrée, privilégiant les grandes cuvées autour du riesling et du pinot noir, sans oublier les crémants de terroir, avec quelques fulgurances, comme cette cuvée Ophrys (un étonnant assemblage de pinots noirs et gris) ou celle des Kammerlas (vieille complantation de quatre cépages). Ici, la biodynamie n’est pas une pratique mais une sincérité et les vins en ressortent d’autant plus vibrants et droits dans le verre.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Ophrys
    Alsace , Sec , Les Kammerlas
    Alsace , Sec , Riesling Bollenberg
    Crémant d'Alsace , Brut
    Alsace , Sec , Riesling Les Chapelles
    Crémant d'Alsace , Brut , Brut Zéro
    Crémant d'Alsace , Brut , Brut Zéro
    Alsace , Sec , Les Kammerlas
    Alsace , Doux , Pinot gris Bollenberg Moelleux
    Alsace , Sec , Riesling Le Schild
    Alsace , Sec , Pinot Noir
    Crémant d'Alsace , Brut
    Alsace , Moelleux , Gewurztraminer Bollenberg VT
    Alsace , Sec , Riesling
    Alsace , Sec , Pinot noir Bollenberg – Neuberg
    Alsace , Sec , Pinot Noir
    Alsace , Doux , Gewurztraminer Bollenberg Moelleux
    Alsace , Sec , Riesling Le Schild
    Alsace , Sec , Auxerrois