Détail du vin

Domaine Valentin Zusslin

Alsace

Riesling Monopole, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez élégant de fleurs blanches, bouche pure, saline et tendre avec une finale acidulée. Bel équilibre mûr et aérien. Parfait en accompagnement d'un poisson de rivière.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marie et Jean-Paul Zusslin font briller leurs terroirs tantôt gréseux (Pfingstberg), tantôt calcaires (Bollenberg), au travers d’une gamme qui s’est au fil des années resserrée, privilégiant les grandes cuvées autour du riesling et du pinot noir, sans oublier les crémants de terroir, avec quelques fulgurances, comme cette cuvée Ophrys (un étonnant assemblage de pinots noirs et gris) ou celle des Kammerlas (vieille complantation de quatre cépages). Ici, la biodynamie n’est pas une pratique mais une sincérité et les vins en ressortent d’autant plus vibrants et droits dans le verre.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Riesling Le Schild
    Alsace , Sec , Pinot noir Bollenberg – Neuberg
    Alsace , Sec , Riesling Les Chapelles
    Alsace , Sec , Pinot Noir
    Crémant d'Alsace , Brut , Brut Zéro
    Alsace , Sec , Riesling Le Schild
    Alsace , Sec , Riesling Bollenberg
    Alsace , Moelleux , Gewurztraminer Bollenberg VT
    Crémant d'Alsace , Brut
    Alsace , Sec , Les Kammerlas
    Alsace , Sec , Pinot Noir
    Alsace , Doux , Gewurztraminer Bollenberg Moelleux
    Alsace , Sec , Auxerrois
    Alsace , Doux , Pinot gris Bollenberg Moelleux
    Alsace , Sec , Les Kammerlas
    Crémant d'Alsace , Brut
    Alsace , Sec , Ophrys
    Crémant d'Alsace , Brut , Brut Zéro
    Alsace , Sec , Riesling