Détail du vin

Domaine Zind-Humbrecht

Alsace

Clos Windsbuhl, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cuvée produite chaque année par quelques rangs de chardonnay du Windsbuhl, le vin est cette année commercialisé. Vinifié et élevé en pièces, c’est un chardonnay de très haut niveau, fumé et toasté au nez avec une pointe de noisette, ample et profond en bouche avec du gras. Un vin très minéral qui vieillira bien.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pierre-Émile a maintenant la charge des pratiques biodynamiques sur le vignoble. L’énergie de ce grand gaillard est nécessaire pour maintenir à flot un parcellaire aussi étendu, qui va des vignes du Rangen à Thann jusqu’à celles du clos Windsbuhl à Hunawihr. Son père Olivier est toujours présent et la confrontation des idées portées par les deux générations dessine les contours de la viticulture de demain, entres les vignes de coteaux très qualitatives mais difficiles à exploiter et celles de plaine plus faciles mais soumises aux aléas du climat comme le gel ou le manque d’eau.

AUTRES VINS

    Alsace grand cru , Sec , Riesling
    Alsace grand cru , Sec , Muscat GC Goldert
    Alsace , Sec , Pinot Gris
    Alsace grand cru , Sec , Gewurztraminer Clos Saint-Urbain
    Alsace , Sec , Pinot Gris
    Alsace , Sec , Pinot Gris
    Alsace , Sec , Riesling Roche Roulée
    Alsace , Sec , Gewurztraminer Roches Calcaires
    Alsace , Sec , Gewurztraminer Clos Windsbuhl
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Rangen Clos Saint-Urbain
    Alsace grand cru , Demi-sec , Gewurztraminer GC Hengst
    Alsace , Sec , Pinot gris Roches Calcaires
    Alsace grand cru , Doux , Gewurztraminer
    Alsace , Moelleux , Herrenweg Pinot Gris
    Alsace grand cru , Sec , Riesling GC Sommerberg
    Alsace , Sec , Riesling Clos Häuserer
    Vin de France (Alsace) , Sec , Zind
    Alsace , Sec , Gewurztraminer Roche Roulée
    Alsace , Sec , Riesling Roche Calcaire
    Alsace , Sec , Pinot gris Roche Roulée
    Alsace , Sec , Pinot gris Rotenberg
    Alsace grand cru , Sec , Pinot gris Rangen Clos Saint-Urbain
    Alsace grand cru , Sec , Riesling
    Alsace , Sec , Auxerrois