Détail du vin

Domaine Zind-Humbrecht

Alsace grand cru

Riesling Brand, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

98/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une minéralité de granite plus affirmée que dans le Sommerberg, avec plus de puissance mais les vignes sont plus vieilles. Une dégustation tout en sel, pure et vibrante, qui glisse en bouche avec également un sentiment de densité dans la texture.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pierre-Émile a maintenant la charge des pratiques biodynamiques sur le vignoble. L’énergie de ce grand gaillard est nécessaire pour maintenir à flot un parcellaire aussi étendu, qui va des vignes du Rangen à Thann jusqu’à celles du clos Windsbuhl à Hunawihr. Son père Olivier est toujours présent et la confrontation des idées portées par les deux générations dessine les contours de la viticulture de demain, entres les vignes de coteaux très qualitatives mais difficiles à exploiter et celles de plaine plus faciles mais soumises aux aléas du climat comme le gel ou le manque d’eau.

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