Détail du vin

Domaine de la Baume

Limoux

Domaine des Ors, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Arômes précis, fruit mûr, tilleul, fleurs suaves, bouche charnue, ronde, aromatique, particulièrement bien équilibrée par une excellente fraîcheur en finale. Très bien fait, plaisant pour tous.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce très vaste domaine (qui mettait déjà sa production en bouteilles au début du XXe siècle) est situé entre Béziers et Pézenas. Propriété du groupe alsacien Grands Chais de France, La Baume est devenue en quelques années l’une des meilleures références qui soit en matière de vins de cépages, tous réalisés sans aucune caricature variétale et construits avec un remarquable sens de l’équilibre.

AUTRES VINS

    IGP d'Oc , Sec , Terres de la Baume, viognier - chardonnay
    IGP d'Oc , Sec , Sauvignon
    IGP d'Oc , Sec , Les Hirondelles
    IGP de l'Hérault , Sec , Cabernet blanc Caméléon
    IGP d'Oc , Sec , Elite d'Or Le Chant des Cigales
    Coteaux du Languedoc - Pézenas , Sec
    IGP d'Oc , Sec , Pinot noir
    Languedoc , Sec , Domaine de Sainte Cécile, la Mélodie Merlot
    Languedoc , Sec , Domaine de Sainte-Cécile, l'Arpège Chardonnay
    IGP d'Oc , Sec , Terres