Domaine de la Baume
IGP d'Oc
Saint-Paul Réserve sauvignon, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
〈 5 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un sauvignon particulièrement raffiné et harmonieux, jolis arômes de silex, acacia, genêt, fruits bien mûrs, bouche superbe, grasse, fondante, aromatique, avec beaucoup de tenue, de longueur et de vivacité.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Route de Pézenas 34290 Servian
- 04 67 39 29 49
- [email protected]
- www.domaine-labaume.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Ce très vaste domaine (qui mettait déjà sa production en bouteilles au début du XXe siècle) est situé entre Béziers et Pézenas. Propriété du groupe alsacien Grands Chais de France, La Baume est devenue en quelques années l’une des meilleures références qui soit en matière de vins de cépages, tous réalisés sans aucune caricature variétale et construits avec un remarquable sens de l’équilibre.
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2015
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〈 5 €
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14.5/20
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2016
20-30€
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20-30€
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2007
20-30€
14/20
2014
20-30€
15/20
2015
20-30€
15/20
2016
20-30€
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2018
20-30€
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2006
〈 5 €
14.5/20
2013
〈 5 €
14.5/20
2015
〈 5 €
16/20
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2008
20-30€
14/20
2016
20-30€
N/N
2022
20-30€
88/100
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2011
30-50€
14/20
IGP d'Oc , Sec , viognier - chardonnay
2005
〈 5 €
14.5/20
IGP d'Oc , Sec , Viognier
2011
20-30€
14/20
2017
20-30€
N/N
2022
20-30€
88/100
IGP d'Oc , Sec , Cabernet-sauvignon Sainte-Cécile
2014
〈 5 €
15.5/20
IGP d'Oc , Sec , Syrah
2022
20-30€
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2013
20-30€
13/20
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20-30€
14.5/20
2015
20-30€
13.5/20
2017
20-30€
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IGP d'Oc , Sec , chardonnay
2013
20-30€
14/20
2015
20-30€
15/20
2017
20-30€
N/N
2018
20-30€
13/20
Côtes du Roussillon-Villages - Tautavel , Sec , Terroir Saint-Paul
2014
〈 5 €
13.5/20
Minervois , Sec , Terroir Saint-Paul
2014
〈 5 €
14.5/20
IGP d'Oc , Sec , Terres Syrah
2000
〈 5 €
15/20
IGP d'Oc , Sec , Sainte-Cécile
2014
〈 5 €
13.5/20
Limoux , Sec , Domaine des Ors
2017
20-30€
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〈 5 €
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2013
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20-30€
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2007
20-30€
15/20
2015
20-30€
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2016
20-30€
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2018
20-30€
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20-30€
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2006
20-30€
15/20
2008
20-30€
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