Détail du vin

Domaine de la Baume

IGP d'Oc

Domaine Mas Belles Eaux Petit Verdot, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Beaucoup de caractère, myrtille, notes poivrées et florales, bouche vigoureuse, charnue, dense, longue et fruitée. De la typicité, pas très élégant mais tonique et bien fait.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce très vaste domaine (qui mettait déjà sa production en bouteilles au début du XXe siècle) est situé entre Béziers et Pézenas. Propriété du groupe alsacien Grands Chais de France, La Baume est devenue en quelques années l’une des meilleures références qui soit en matière de vins de cépages, tous réalisés sans aucune caricature variétale et construits avec un remarquable sens de l’équilibre.

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