Cave de l'Étoile
Banyuls grand cru
Doux, 2008
NOTE DE L'EXPERT
19/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Discret, délicat, il étincelle de finesse et d’esprit, comme une étoile au firmament. L’ensemble est d’une légèreté surprenante, tout en étant ancré et posé. Un tissage chatoyant, fluide, caressant, translucide. Un vin extraordinaire et touchant.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 26 avenue du Puig-del-Mas 66650 Banyuls-sur-Mer
- 04 68 88 79 84
- [email protected]
- www.banyuls-etoile.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Fondée par 12 passionnés en 1921, cette cave incarne l’idéal du grand vin de Banyuls par ses vieux millésimes de rouge patiemment élevés 20 ans ou plus, permettant de réaliser des accords fabuleux à table, même sur des gibiers. À l’exception du toujours réussi Doux Paillé, les Banyuls blancs n’offrent qu’un intérêt limité. Les cuvées de Collioure ne sont pas toujours au niveau, comme la cuvée de blanc les Toiles Fauves 2023, en dessous du vrai niveau de de la cave.
AUTRES VINS
Banyuls grand cru , Doux , Grains d'Étoile
2008
5-10€
17/20
Collioure , Sec , Les Toiles Fauves
2016
< 5€
14/20
Banyuls grand cru , Doux , Grand Cru
2012
20-30€
94/100
Banyuls grand cru , Doux , Cuvée Réservée
1995
10-20€
16/20
1997
〈 5 €
96/100
Collioure , Sec , Clos du Fourat
2007
5-10€
13.5/20
2010
5-10€
14.5/20
2016
5-10€
15/20
Banyuls , Doux , Doux Paillé Hors d'Âge
NM
10-20€
16.5/20
Banyuls , Doux , Extra Vieux - Cuvée Monseigneur Centène
1994
10-20€
16/20
1996
10-20€
13.5/20
Banyuls , Doux , Grand Rancio
〈 5 €
96/100
Collioure , Sec , La Belle Etoile
Collioure , Sec , Les Toiles Fauves
2018
5-10€
14.5/20
Banyuls , Doux , Rimage Les Amis de l’Étoile
Collioure , Sec , La Belle Étoile
2016
5-10€
13.5/20
Banyuls grand cru , Doux , Cuvée du Centenaire
2000
〈 5 €
95/100
Banyuls , Doux , Macéré Tuilé
2007
5-10€
14/20
Collioure , Sec , Les Toiles Fauves
2016
5-10€
14/20
2018
5-10€
14/20
2021
5-10€
91/100
Collioure , Sec , Montagne
2014
5-10€
14/20
2017
5-10€
14/20
Banyuls , Doux , Rimage
2013
5-10€
13.5/20
2014
5-10€
14.5/20
2016
5-10€
N/N
2017
5-10€
14/20
2018
5-10€
15/20
2019
5-10€
91/100
Banyuls , Doux , Ambré
NM
5-10€
92/100
Collioure , Sec
2011
< 5€
13.5/20
IGP de la Côte Vermeille , Sec , Rancio Sec Al Padri
NM
5-10€
14.5/20
Banyuls , Doux
2013
5-10€
16/20
2014
5-10€
14/20
2016
5-10€
14/20
Banyuls grand cru , Doux , Select Vieux
1991
〈 5 €
97/100
NM
10-20€
15/20
Banyuls grand cru , Doux , Grande Cuvée Réservée
1993
10-20€
17/20