Détail du vin

Domaine Vincent Paris

Cornas

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Arômes classiques épicés, grande matière, tannin ferme, vin de style et d’avenir. Bravo !


GARDE

A boire entre 2021 et 2026



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Depuis ses débuts en 1997, Vincent Paris s’est bien développé. Parti d’une parcelle d’un hectare à Cornas, louée par son oncle Robert Michel, également viticulteur et aujourd’hui à la retraite, il exploite aujourd’hui dix hectares, dont six en cornas. Le déclic est survenu en 2007 lorsqu’il a repris la fameuse parcelle de la Geynale (en fait cadastrée en Reynard) située dans le bas du coteau, jouxtant le village. Depuis cette année, Vincent commence à y travailler les sols, ce qui demande un certain temps d’adaptation sur des zones aussi pentues.


AUTRES VINS

    IGP de l'Ardèche , Sec , Granit