Domaine Vincent Paris
Cornas
Granit 60 Vieilles Vignes, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
18/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruits noirs et encre, une allonge minérale et concentrée, la finale retrouve une fraîcheur légèrement cassissée, dans la droiture. Subtil et élégant.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
2006, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
14.5/20
2007, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
15.5/20
2008, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
16/20
2009, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
16.5/20
2011, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
16.5/20
2012, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
16/20
2013, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
17/20
2014, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
17/20
2015, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
17/20
2016, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
17.5/20
2017, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
17.5/20
2020, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
95/100
2021, Granit 60 Vieilles Vignes
20-30€
93/100
DOMAINE
- 801 Chemin des Peyrouses 07130 Cornas
- 04 75 40 13 04
- [email protected]
- www.vin-paris.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Depuis ses débuts en 1997, Vincent Paris s’est bien développé. Parti d’une parcelle d’un hectare à Cornas, louée par son oncle Robert Michel, également viticulteur et aujourd’hui à la retraite, il exploite aujourd’hui dix hectares, dont six en cornas. Le déclic est survenu en 2007 lorsqu’il a repris la fameuse parcelle de la Geynale (en fait cadastrée en Reynard) située dans le bas du coteau, jouxtant le village. Depuis cette année, Vincent commence à y travailler les sols, ce qui demande un certain temps d’adaptation sur des zones aussi pentues.
AUTRES VINS
Saint-Joseph , Sec
2021
10-20€
92/100
IGP de l'Ardèche , Sec , Granit
Saint-Joseph , Sec
2007
10-20€
14.5/20
2008
10-20€
14.5/20
2009
10-20€
15/20
2010
10-20€
15.5/20
2011
10-20€
15.5/20