Détail du vin

Domaine Trimbach

Alsace

Riesling Frédéric-Émile, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

97/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Joli nez intense, très floral plus qu’agrumes, légèrement fumé aussi. En bouche, des nuances mentholées pour un toucher de belle épaisseur, un vin avec du gras qui peut encore patienter en bouteille, la finale doit encore retrouver toute sa tension. Mais rien d’urgent, le domaine commercialise seulement les 2016, et les 2015 ne sont pas encore sortis ! Il gagne énormément à l’aération (ma note augmente).

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

La grande maison de Ribeauvillé, symbole historique du négoce alsacien, est devenue au fil des acquisitions un très important propriétaire de vignes, notamment en grands crus (Rosacker, Osterberg, Geisberg, Mandelberg, Brand, Schlossberg, etc.). Depuis peu, les noms de terroirs sont d’ailleurs mis en avant, même si les marques comme Frédéric Émile (riesling) ou Seigneurs de Ribeaupierre (gewurztraminer) continuent d’être produites. Dernier exemple en date, la mise en avant du terroir de la Weinbaum avec une cuvée historique de sylvaner du vignoble maison, issu d’un terroir situé au sommet du grand cru Osterberg.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Sylvaner
    Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer Seigneurs de Ribeaupierre