Détail du vin

Jean-Baptiste Adam

Alsace

muscat cuvée Jean-Baptiste, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbe muscat sec, croquant et très aromatique. Issu en partie de raisins d'achat, c'est un vin très recherché pour sa pureté.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Difficile de passer à côté des installations de J.B. Adam, au bord de la route lorsqu’on traverse Ammerschwihr. La maison vieille de 400 ans est aujourd’hui dirigée par Jean-Baptiste et sa fille Laure. Depuis plus de 20 ans, les vignes sont cultivées en biodynamie. Régulièrement, le terroir du Letzenberg permet la production de vins de caractère, mais la cuvée Grand K issue du grand cru Kaefferkopf, pourtant le grand terroir d’Ammerschwihr et dernier-né des grands crus d’Alsace, affiche un résiduel qui nous laisse perplexe.


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