Détail du vin

Kuentz-Bas

Alsace grand cru

muscat cuvée Caroline, Demi-sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une cuvée rare produite en 2007, au nez qui dévoile lentement des arômes floraux délicats de fleur d’oranger et de muguet, moelleux en bouche avec de la délicatesse et des arômes de fruits exotiques. À apprécier pour lui à l’apéritif, ou à garder plusieurs années.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Les plus anciens se souviennent que ce domaine jouissait d’une excellente réputation jusque dans les années 1990. La dégustation ce printemps d’un riesling Pfersigberg 1995 n’a pu que nous conforter dans nos bons souvenirs. Aujourd’hui, le domaine est exploité par Jean-Baptiste Adam, par ailleurs viticulteur à Ammerschwihr. En conformité avec ses convictions, il a converti le vignoble à la biodynamie dès 2004. Les vins sont techniquement bien faits, même si on attend plus en termes d’émotion.

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