Détail du vin

Kuentz-Bas

Alsace grand cru

pinot gris Trois Châteaux, Demi-sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’acidité est belle mais l’équilibre demi-sec paraît bien inutile, il annule surtout toute tentative d’ouvrir cette bouteille dans l’immédiat.


GARDE

A boire avant 2022



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les plus anciens se souviennent que ce domaine jouissait d’une excellente réputation jusque dans les années 1990. La dégustation ce printemps d’un riesling Pfersigberg 1995 n’a pu que nous conforter dans nos bons souvenirs. Aujourd’hui, le domaine est exploité par Jean-Baptiste Adam, par ailleurs viticulteur à Ammerschwihr. En conformité avec ses convictions, il a converti le vignoble à la biodynamie dès 2004. Les vins sont techniquement bien faits, même si on attend plus en termes d’émotion.


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