Détail du vin

Kuentz-Bas

Alsace

pinot gris Collection Rare, Doux, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin est marqué par la surmaturité avec des notes de miel et de beurre au nez, puis se montre élégant en bouche avec un moelleux fondu. Longue finale sur l'abricot et le pralin.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Les plus anciens se souviennent que ce domaine jouissait d’une excellente réputation jusque dans les années 1990. La dégustation ce printemps d’un riesling Pfersigberg 1995 n’a pu que nous conforter dans nos bons souvenirs. Aujourd’hui, le domaine est exploité par Jean-Baptiste Adam, par ailleurs viticulteur à Ammerschwihr. En conformité avec ses convictions, il a converti le vignoble à la biodynamie dès 2004. Les vins sont techniquement bien faits, même si on attend plus en termes d’émotion.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Sylvaner cuvée E
    Alsace , Sec , pinot blanc Tradition
    Alsace , Sec , riesling Tradition