Kuentz-Bas
Alsace
pinot gris Tradition, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Mûr, au nez de pain grillé et de vanille, parfaitement sec en bouche avec une belle acidité. Parfait à table.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 14 route des Vins
- 03 89 49 30 24
- [email protected]
- www.kuentz-bas.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Les plus anciens se souviennent que ce domaine jouissait d’une excellente réputation jusque dans les années 1990. La dégustation ce printemps d’un riesling Pfersigberg 1995 n’a pu que nous conforter dans nos bons souvenirs. Aujourd’hui, le domaine est exploité par Jean-Baptiste Adam, par ailleurs viticulteur à Ammerschwihr. En conformité avec ses convictions, il a converti le vignoble à la biodynamie dès 2004. Les vins sont techniquement bien faits, même si on attend plus en termes d’émotion.
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