Détail du vin

Kuentz-Bas

Alsace

Sylvaner Trois Châteaux, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

12.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Parfums très mûrs de fleurs et de miel, bouche élégante, bien dessinée, un léger résiduel mais qui s’intègre assez bien.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les plus anciens se souviennent que ce domaine jouissait d’une excellente réputation jusque dans les années 1990. La dégustation ce printemps d’un riesling Pfersigberg 1995 n’a pu que nous conforter dans nos bons souvenirs. Aujourd’hui, le domaine est exploité par Jean-Baptiste Adam, par ailleurs viticulteur à Ammerschwihr. En conformité avec ses convictions, il a converti le vignoble à la biodynamie dès 2004. Les vins sont techniquement bien faits, même si on attend plus en termes d’émotion.


AUTRES VINS

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