Détail du vin

Domaine Ernest Burn

Alsace grand cru

Clos Saint-Imer muscat, Moelleux, 2005

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cuvée rare, puisque les derniers millésimes produits sont 2000 et 1995. Récolté à maturité de sélection de grains nobles mais revendiqué en vendange tardive, le vin succède dignement au célèbre SGN 1989, avec un nez parfumé sur le raisin frais et le miel, qui laisse place à une bouche moelleuse, minérale et profond avec une grande pureté.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Un domaine que l’on identifie spontanément au Clos Saint-Imer, un monopole de cinq hectares niché au sommet du grand cru Goldert, terroir argilo-calcaire sur le ban de Gueberschwihr, où Francis Burn exploite la majeure partie de ses vignes. Au domaine, le muscat et le gewurztraminer s’expriment avec éclat, souvent avec un peu de résiduel, et avec cette fantastique longévité qui leur permet de briller dans le temps. Le Goldert est sans doute l’un des plus beaux terroirs à muscat de l’Alsace, comme l’a rappelé notre dossier réalisé l’an passé dans le guide.

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